A receita de hoje é de Maminha assada na cerveja.
Ingredientes
1 peça de maminha
5 dentes de alho
1 garrafa de cerveja malzbier
q/b alecrim
q/b sal
q/b tomilho
Modo de preparo:
1- Preparar uma marinada com o alho amassado, a cerveja, o sal, alecrim e tomilho. Adicionar a carne nessa marinada e deixar por 2 horas na geladeira.
2- Levar para assar a carne com o caldo da marinada em fogo médio até atingir o ponto desejado (mal-passada, ao ponto, bem passada). O tempo varia de acordo com o ponto e com o forno.
3- Cortar em tiras e servir.
Sugestão de acompanhamento:
Batatas.
Batata doce.
Farofa.
Molho vinagrete.
Cenoura com mel.
