Até um tempo atrás eu não saberia responder, mas minha curiosidade falou mais alto e com a ajuda de uma professora, descobri que o santo é o São Benedito.
No Convento onde morava uma das funções que exerceu foi a de cozinheiro.
Ele se preocupava com os mais pobres que não tinham nem o alimento diário e procuravam o Convento em busca de ajuda. São Benedito movido pelo amor ao próximo retirava alguns alimentos do Convento, escondia-os dentro de suas roupas e levava-os para os famintos.
"Conta a tradição que, em uma dessas saídas, o novo Superior do Convento o surpreendeu e perguntou: "Que escondes aí, embaixo deste manto, irmão Benedito?" E o santo humildemente respondeu: "Rosas, meu senhor!" e, abrindo o manto, de fato apareceram rosas de grande beleza e não os alimentos de que suspeitava o Superior". (Fonte: Wikipédia)
Existe dois tipos de imagens de São Benedito: uma que tem o Menino Jesus no colo e a imagem que carrega flores nas mãos, que simboliza o primeiro milagre, a transformação de alimentos
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