O brigadeiro foi inventado no Brasil depois da Segunda Guerra Mundial ( 1939-1945).Naquele tempo, era muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para fazer as receitas de doces. Descobriram que a mistura de leite condensado e chocolate resultava em um docinho bem gostoso. Ainda faltava dar um nome para o novo doce.
Na mesma época, aconteciam as eleições para presidente do Brasil (1945), e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes.
Na campanha, ele utilizava propaganda engraçada que ficou na boca do povo:" Vote no Brigadeiro que é bonito e é solteiro"
Suas eleitoras batizaram o novo doce em homenagem ao candidato e as mulheres que trabalhavam na campanha, em vez de distribuir 'santinho', distribuíam o docinho para ganhar votos.
O brigadeiro é conhecido fora do país como "trufas brasileiras", e hoje já existe até brigaderias que produzem brigadeiros de diversos sabores como pistache, cachaça, canela, black label, paçoca entre outros sabores e também o brigadeiro tradicional.
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