Curiosidades

 História do Sanduíche 

Reza a lenda que o criador do sanduíche foi Leonardo da Vinci, (sim, isso mesmo, o pintor), além de pintar ele também inventava e cozinhava. Leonardo escreveu no seu diário a seguinte frase: "Tenho pensado em colocar uma fatia de pão entre dois pedaços de carne. E o que aconteceria se fizesse o inverso: colocar a carne entre dois pedaços de pão? Que nome se daria a esse prato?" Mais tarde, preocupado com a alimentação do povo que trabalhava no campo, pegou dois pedaços de polenta seca e colocou um pedaço de carne no meio. Mas ainda não tinha um nome próprio esse tipo de refeição.
Depois, em 1762, Lord John Montagú Sandwich, um viciado em jogos de carta, pediu ao seu criado que preparasse algo fácil de comer e que não necessitasse que seu jogo fosse interrompido. Seu criado, sem saber o que fazer, preparou dois pedaços de pão com um pedaço de presunto ao meio. O Lord adorou a novidade e pedia sempre que essa iguaria fosse preparada para seu jantar. E em homenagem deu-se o nome de Sandwich a essa preparação.




Fonte: apostila de Garde Manger-FMU