Donuts

Essa receita eu vi quando estava assistindo Homens Gourmet e adorei, testei  em casa e foi sucesso total. Como acompanhamentos fiz bicho de pé e doce de leite, servi apenas polvilhadas com  açúcar e cada um colocava a cobertura que quisesse.








Ingredientes para a massa:



Açúcar, 100 g

Essência de baunilha, a gosto 

Farinha de trigo , 500 g

Fermento biológico seco , 20 g

Leite integral morno, 200 ml

Manteiga, 120 g

Ovo, 4 unidades

Óleo para fritar, q/n (quantidade necessária)


Ingredientes para cobertura:

Chocolate derretido q/n (quantidade necessaria)

Granulados coloridos, a gosto 

Modo de preparo:



1- Dissolva o fermento no leite morno. Em seguida, acrescente, aos poucos, o açúcar, a manteiga em pomada, os ovos, a essência de baunilha e a farinha. 

2- Misture a massa até ficar bem homogênea. Deixe descansar até que dobre de volume.

3- Depois, abra a massa e, com um vazador, faça os cortes. Deixe descansar para crescer.(pode usar um copo)




4- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as rodelas de massa. 

5-Decore os donuts com a cobertura de chocolate e os granulados que desejar.