Mousse refrescante

Que tal uma sobremesa refrescante para esse verão? Essa sobremesa  além de ser rápido ela é rica em vitamina C que é um excelente aliado no combate a gripe.

 Mousse de acerola

Ingredientes:

 300 ml de suco de acerola (eu usei a fruta batida no liqudificador com água e coei)

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 pacote de gelatina incolor

Modo de preparo:

1- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

2- No liquidificador bate o creme de leite, o leite condensado e o suco, por aproximadamente 2 minutos.

3- Adicione a gelatina e bata por mais  3 minutos.

4- Coloque em um recipiente e leve pra gelar até firmar.

Curiosidades sobre cupcake

* O intuito dele é servir apenas uma pessoa.
* Foram encontradas receitas impressas datadas do final do século 18.

* O cupcake mais caro do mundo custou 150 mil dólares, pois era decorado com diamantes.
* O menor cupcake do mundo tinha 3cm de altura.

* O comedor de cupcake mais rápido do mundo devorou 29 cupcakes em 30 segundos apenas.
* A primeiras padaria a ficar famosa por seus cupcakes foi a Magnolia Bakery em Nova York quando apareceu na série Sex and the city.

Brigadeiro de amarula

Mais uma vez atingimos nossa meta no facebook de 300 curtidas.. E como prometid opostei a receita do famoso brigadeiro de amarula ( na minha casa fez um enorme sucesso) e resolvi colocar aqui para vocês também espero que gostem. Próxima meta será de 500 likes... Vamos lá?  
https://www.facebook.com/EGastronomie


Brigadeiro de amarula

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado

150g de raspas de chocolate meio amrgo

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

70 ml de Amarula

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, menos a Amarula, em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo.
Mexa sempre, e deixe cozinhar devagar até engrossar, e um pouco antes de chegar no ponto de soltar da panela, despeje a Amarula misturando bem até ficar homogêneo;
O ponto é quando a massa toma consistência pesada e desgruda do fundo da panela.

Whoopie Pie

Os Estados Unidos são conhecidos pelos doces que, além de deliciosos, têm receitas super simples e rápidas de fazer! Com a Whoopie Pie não é diferente, mas a sua história remonta a muito antes do fast food. Diz a lenda que as mulheres amish faziam o doce e colocavam na lancheira dos seus maridos quando eles iam para a fazenda, e quando os sortudos encontravam as delícias, gritavam "WHOOPIE!". Outra versão conta que elas foram feitas com as sobras de algum bolo. Qualquer que seja a verdade, são maravilhosas e de preparo rápido.

Brigadeiro de cerveja

O que diferencia o brigadeiro gourmet do brigadeiro comum é a materia prima utilizada no seu preparo. O verdadeiro brigadeiro gourmet pede ingredientes de primeira qualidade, chocolate importado, leite condensado e manteiga de boas marcas. Os confeitos perfeitos são imprescindíveis nessa nova versão do brigadeiro, além disso novos sabores foram criados trazendo assim outras experiências para o paladar. O modo de preparo é o mesmo do antigo, porém na versão gourmet a apresentação e o sabor são incomparáveis, as embalagens complementam e ressaltam o diferencial dos brigadeiros gourmets. Esse brigadeiro que colocarei a receita, está em uma versão simples, logo mais postarei um outro num versão melhor.



Brigadeiro gourmet de cerveja

Ingredientes:

1 caixinha de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de cerveja ( sua escolha)

Modo de preparo
1- Colocar a cerveja em uma panela e levar ao fogo para reduzir, deixar ferver até atingir 150 ml (quase um copo de requeijão)
2-Deixar a cerveja esfriar.
3- Em uma outra panela coloque o leite condensado, a manteiga e a cerveja já em temperatura ambiente ( nem muito fria nem muito quente)
4-Misture tudo em fogo baixo até chegar no ponto do brigadeiro que você desejar (colher, copinho, bisnaga ou de enrolar)
5- Sirva e decore do seu jeito