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Olha ai, e eu comendo errado kkkkk.

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Infomação

Alimentos termogênicos são alimentos capazes de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico.


Pimenta vermelha:

 Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero.

Canela:

 Além de aumentar o metabolismo basal, a canela possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente uma colher de chá rasa), contribui com o emagrecimento e ainda torna a refeição deliciosa.


Água gelada:

 Sim, até mesmo a água gelada pode te ajudar a emagrecer! Ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calórico em até 200kcal.


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Curiosidade

A alheira surgiu na época da Inquisição, quando os judeus foram obrigados a ser tornarem "Novos cristãos". Para fiscalizar se a pessoa era ou não cristã, algumas pessoas ligadas à Igreja iam nas casas dos fiéis e verificavam se criavam porcos e comiam suas carnes (os judeus, devido a religião, não comem carne de porco), então os judeus tiveram a idéia de fazer uma linguiça de frango, pão temperada com muito alho, e assim que passasse o fiscal eles comeriam essa linguiça. Em razão da quantidade excessiva de alho, não dava para diferenciar o sabor da linguiça, conseguindo assim, enganar os Inquisitores.

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Receita

Bolo de fubá da vovó

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de fubá

3 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

Calda de goiabada

200g de goiabada

100ml de água

Modo de preparo

1- Bata na batedeira as claras em neve e reserve.
2- Bata na batedeira os demais ingredientes, com exceção do fermento em pó.
3- Acrescente o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente.
4- Coloque em uma assadeira e leve pra assar em forno pré aquecido 180C até ficar dourado.
5- Em uma panela coloque a goiabada amassada com a água e leve em fogo baixo mexendo até ficar homogêneo e atingir a consistência de ponto fio.
6- Retire o bolo do forno e despeje a calda por cima.

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Receita

Strudel de frutas vermelhas

Ingredientes:

300 g de farinha de trigo
1 pitada de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de água gelada
1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida

Recheio: 500 g de frutas vermelhas congeladas
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (20 g)

Modo de preparo:

Massa: 

1- Misture a farinha com o sal, o açúcar e a manteiga com a ponta dos dedos até obter uma farofa. 

2- Junte a água e amasse bem. Deixe descansar por 30 minutos. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa e pincele a manteiga. 

3- Dobre em quatro partes e leve à geladeira por 15 minutos.

Recheio:

1- Descongele as frutas numa peneira.

2- Misture com o açúcar e a farinha de rosca.

Finalização:

1- Abra a massa até ficar bem fina e obter um retângulo. 

2- Recheie com as frutas, deixando uma borda, e enrole como um rocambole.

3- Dobre as pontas para baixo. Coloque na assadeira forrada com papel-manteiga e asse até dourar.

4- Polvilhe o açúcar e sirva.

FONTE: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-strudel-frutas-vermelhas-554828.shtml