05/03/2014

Detox

Abusou no carnaval e agora se sente inchada? Confira nosso top 10 de alimentos que ajudarão a diminuir essas gordurinhas.




1- Abacaxi

Diurético, facilita a digestão, especialmente de carnes e desobstrui o fígado.

2- Arroz integral

Rico em fibras, faz o intestino funcionar melhor e favorece a eliminção de toxinas, ajuda a manter sua pele com uma cara de saudável.

3-Maçã

Suas fibras funcionam como esponja dentro das artérias, ajudando na eliminação do colesterol. Antiácida, ainda ativa o fígado e dissolve o ácido úrico, que retêm líquidos.




4- Melancia

Tem propriedades  refrescante e diurética, ajudando a limpar o organismo, uma ótima receita é preparar um suco de melancia com gengibre, que também é um alimento desintoxicante.

5- Gengibre

Estimula a digestão, alivia a prisão de ventre e ativa o metabolismo, rico em fibras, é digestivo e refrescante.


6-Fibras

Aveia, linhaça, cevada e gérmen de trigo, ajudam a melhorar a função intestinal, favorecendo a eliminação de toxinas



7- Vegetais e proteínas

Opte por couve, couve-flor, brócolis e repolho, ricos em  vitaminas A e C, ajudando na proteção do colágeno, aposte em proteínas mais saudáveis como queijo branco, peixes, peito de frango, derivados da soja e leite desnatado.

8- Temperos

Orégano e alecrim, no final das preparações são antigungicos e antiparasitárias e também abuse da canela que é um tempero termogênico.


9- Chá verde

Termogênico, diurético, antioxidante, ajudar a desinchar o abdômen e melhora a digestão.



10- Sucos verdes

Temos duas receitas para vocês testarem e ver qual gosta mais.

* 1 pepino com casca
3 talos de aipo
2 folhas de couve
2 colheres de sopa de salsinha

Bata tudo no liquidificador com um pouco de água.

* 1 folha de acelga com talo (média)
1 maçã com casca
150ml de água de coco
4 folhas de hortelã

Bata tudo no liquidificador

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28/02/2014

Informação

Temperos do bem parte 1




1- MANJERICÃO



Segundo os indianos, melhora o humor, o estresse e a ansiedade, se consumido 2x ao dia (8 folhas por dia)

2- PIMENTA CAIENA




Aumenta a circulação, melhora a digestão, eleva a temperatura do corpo, diminuia congestão nasal e a pressão. O consumo frequente da pimenta aumenta o metabolismo em até 20 % e ajuda a eliminar gorduras nocivas nas artérias, tendo propriedades que promovem a saúde cardiovascular (3g por dia).


3-CURRY




Eficiente na diminuição das dores nas juntas e articulações. O consumo frequente do curry pode prevenir também o Alzheimer. (1 colher de café 3 vezes por semana).
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25/02/2014

Informação

Curiosidades e benefícios do azeite






1- Possui ação antioxidante, os antioxidantes contidos no azeite são tão fortes que as árvores oliveiras são capazes de regenarar e proteger seus galhos e frutos.

2- Protege o coração e o cérebro já foi comprovado pelo Instituto Nacional de Saúde e Pesquisas Médica na França, que o azeite  ajuda a previnir derrames.

3- Fortalece as unhas. As vitaminas contidas no azeite ajudam a hidratar e fortalecer as unhas.

4- Os principais compostos fenólicos são os flavonoides catequina e epicatequina.

5- Seriam necessárias 18 colheres de sopa por dia para ação desses flavonides, porém tal volume de azeite possui 1800 Kcal,  ingerindo essa porção, um adulto de peso ideal, engordaria em média 1 kg em 4 dias !
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19/02/2014

Dicas

1- Tempere assados e grelhados só na hora de prepara, isso porque temperar na véspera desidrata a carne endurecendo-a.

2- Banhe a carne com caldo de abacaxi ou leite de folha de mamoeiro, isso tornará a carne ainda mais macia.


3- Não adicione água ou qualquer outro líquido frio em ensopados, qualquer líquido deve ser aquecido antes de ser adicionado a carne já quente, isso evita que ela endureça.

4-Uma opção que utilizo muito é cozinhar a carne na cerveja, a picanha na cerveja fica maravilhosa e o frango também.

18/02/2014

Carne Vermelha

 Rica em proteína, ferro e zinco, a carne vermelha também deve estar presente no cardápio das crianças pelo menos 3 vezes na semana, de preferência acompanhada de uma fonte de vitamina C, como o suco de laranja ou de limão, para potencializar a absorção do ferro. Além disso é um alimento importantíssimo no combate a anemia, doença que atinge mais de 40% das crianças em idade pré- escolares.

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